|
|
|
Hamburgers Canton
Portions : 4
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes (sur le barbecue à feu moyen-élevé)
Ingrédients :
- 500 g (1 lb) de bœuf haché maigre
- 125 ml (1/2 tasse) d'oignon haché finement
- 2 gousses d'ail hachées finement
- 5 ml (1 c. à thé) de sel
- 1 pincée de poivre noir (au goût)
- 1 pincée d'origan séché (optionnel)
- 125 ml (1/2 tasse) de sauce barbecue Canton, saveur au choix
- 4 pains à hamburger
- Sauce Canton en accompagnement
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients, sauf la sauce Canton et les pains.
- Diviser la viande assaisonnée et former 4 boulettes aplaties.
- Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé.
- Badigeonner les boulettes des deux côtés avec la moitié de la sauce Canton et les faire cuire sur le barbecue 5 minutes. Retourner. Badigeonner de nouveau avec le reste de la sauce. Continuer la cuisson 5 minutes.
- Griller les pains et placer les boulettes à l'intérieur.
- Servir chauds accompagnés de sauce Canton.
|
